První specializovaná nabídka 1622 bezpečnostních kurzů pro jednotlivce
i firmy od 285 vzdělávacích firem portálu EduCity z celé ČR i SR.
Kompletní nabídku ostatních kurzů a školení najdete na EduCity.cz
• všem pracovníkům, kteří jsou zodpovědní za udržování systému
managementu kvality a bezpečnosti (HACCP) v potravinářských
závodech a stravovacích zařízeních
• pracovníkům, kteří mají na starosti nákup potravin v potravinářských
řetězcích
• konečným spotřebitelům a všem, které v současnosti téma kvality
potravin oslovuje
• základní právní předpisy vztahující se k potravinám, standardy k zajištění
bezpečnosti potravin a vazby mezi nimi
• předmět senzorické analýzy, vlastnosti potravin, základní terminologie
• podmínky hodnocení při senzorické analýze – funkce smyslových orgánů
• senzorická laboratoř, kvalifikace a povinnosti hodnotitele, příprava
a podávání vzorků
• praktické hodnocení vzorků potravin a surovin
Získáte praktické znalosti a dovednosti nezbytné k správnému posuzování
potravin lidskými smysly. Naučíte se vybírat, připravovat a hodnotit vzorky
potravin a surovin. Zorientujete se v současných legislativních požadavcích
a právních předpisech, které se k potravinám vztahují, a vazbách mezi nimi.
Školení Vám poskytne kvalitní základ pro další vzdělávání a při snaze získat
kvalifikaci hodnotitele.
Školení je ukončeno závěrečným testem, na jehož základě Vám bude vysta-
veno osvědčení o absolvování školení
| |
| |
| 12.6.2012 |
| |
| |
| |
| 16.7.2012 |
| |
| |